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開封府美食探案錄 第70節

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果然治大國如烹小鮮,都是學問。

蝦油熬好之後,馬冰就將蝦頭蝦殼用大抓籬撈出丟掉,先煎了個外焦裡嫩的荷包蛋,又將洗好的菜葉子丟進去斷生,撈出備用,這才加水,水開後煮麵。

“行了,吃吧!”

謝鈺看著眼前的面,橙紅色的湯底上浮著點點金色油花,淡黃色的麵條安靜伏在裡面,好像潛出水面休息的小獸。

沿碗沿擺著一溜兒翠綠的青菜,還有一顆金燦燦的荷包蛋。

很香,特別鮮的那種香。

麵條反覆揉過,吸飽了湯汁也不軟囊,很是勁道彈牙。

麥香混著蝦子的鮮美,很棒。

再喝幾口湯,熱乎乎鹽津津香噴噴,熱力自食管滑落入肚,沿著四肢百骸遊走全身,不多時,額頭便沁出一點薄汗。

謝鈺愜意地吐了口氣,“多謝,很好吃。”

看他吃得乾乾淨淨,馬冰也覺得開心,“明早有蝦仁小包子,喜歡的話也可以來吃啊。”

謝鈺笑著點頭,“好。”

看著他的笑臉,馬冰忽然有點後悔。

我就是客氣客氣,你還真不客氣!

唉,又要多做一個人的飯了!

第55章 冰鎮西瓜

端午之後,盛夏正式來臨,一連幾天,天上就跟下火球一樣,熱得不得了。

就連河邊的樹木都有些蔫兒,原本翠油油的葉子捲了邊兒,更不用說人。若正午時光著臉出去走一趟,回來都要刺癢許久。

城內外幾條大河的水位急劇下降,空氣乾燥異常,朝廷連著討論幾日,就怕引發大旱。

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