老楊沒有留在餐廳，他還得去給巴恩斯送點駝肉。

小農場經常宰羊宰牛，現在巴恩斯不給肉食店供肉了，專門用來招待遊客，獲利更豐厚。

他是很有感恩心的人，知道自己能賺到遊客的錢是源於保護區，於是每次宰羊宰牛後總會給楊叔寶送幾斤好肉過來，把老楊吃的挺不好意思的。

這次楊叔寶給他送了二十多斤駱駝肉過去，算是禮尚往來。

另外他把妮可和老俠客給拉到了保護區，晚上三個人一起烤駝肉吃。

他要烤的是駝峰，野駱駝肉比較柴，肌肉纖維粗糙，並不是很好吃，屠宰場買它們來完全是抱著物以稀為貴的目的，實際上駱駝肉沒有牛肉好吃。

乾巴巴的野駱駝肉自然不適合火烤，但駝峰肉就適合了，這玩意兒富含脂肪，反而不適合其他烹飪方式。

楊叔寶清理了一個駝峰，然後交給老俠客，讓他用快刀切成了薄片。

妮可看到駝峰肉後有些接受不能：“這簡直就是一塊肥肉，怎麼能吃呢？”

屠宰場擁有優秀的冷鮮肉儲存工具和技術，一整塊駝峰肉被特意珍藏，完全沒有變質，整個是鮮嫩的粉白色，切成肉片後更是色澤勻稱，粗看起來確實像肥肉。

楊叔寶說道：“駱駝身上兩個寶……”

“OK，剩下的我知道，駱駝鞭和駱駝腰是嗎？”妮可舉手做投降的姿勢，她在見識過東北燒烤後對這兩樣東西記憶深刻。

楊叔寶笑道：“不是，是駝峰和駝掌！這就是駝峰，是我們國家飲食文化中的古代八大珍饈之一呢，你不想嚐嚐？”

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