三份辣炒年糕被工作人員拿出去請人點評了,三組人坐到一起聊起了關於做辣炒年糕的心得。
小鳳對於廚藝方面沒有太多的體會,他認為好吃兩個字就是自己對廚藝的理解,申孝燮和徐赫九講的就比較多了,主要研究就是韓食的申孝燮很系統的講了辣炒年糕的由來和平時做的時候要注意的細節,在這方面他完全就是專家。
徐赫九也根據自己這次用泰式紅咖哩代替韓式辣椒醬談了一下自己的體會,料理展也在於創新,雖然流傳下來的菜式就夠廚師研究的了,但是徐赫九認為根據現代人的口味開出來的新菜式才更適合潮流。
雖然小鳳認為有點跑題了,但是小鳳覺得有這樣的討論也不錯,也許這個節目完全可以以這個為賣點,傳統美食Vs創新菜式vs只追求味道,這樣的矛盾衝突想想就覺得很有意思。
品嚐的結果很快就出來了,一共就邀請了3o位路人針對三方面打分花不了多少時間,評選的結果有點讓人意外,創意上徐赫九的辣炒年糕獲得的分數最高,但是在其他兩方面都是小鳳做的分最高。
對於自己做的辣炒年糕得分最少徐赫九早就有了心理準備,先泰式料理就是小眾,其次新鮮事物接受起來也沒那麼容易,而且早就知道懲罰是什麼的徐赫九覺得製作組安排的懲罰倒不如說是福利更為合適。
與小鳳不同趙慶民關於懲罰早就跟申孝燮和徐赫九透過氣,畢竟你不能指望一位專業廚師會像搞笑藝人那樣沒有底線。
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