別覺得寒酸,這個年代根本沒啥過生日的概念,能有個雞蛋吃,那就是家裡頂受寵的了。
估計是想著,她肯定會給大江做好吃的,就不讓建設他們過來,省得她搭東西。
林小紅哭笑不得,她準備這麼多,本來就有幾個侄子、侄女的份啊。
她可是一年掙兩套房的女人,還差幾個孩子一口吃的。
不過不來就不來吧,她們小家好好給大兒子過個生日。
林母早上送雞蛋的時候也說了,她和林爹不會過來。
最近新來了知青,知青點挺不消停的,林爹挺忙的。
挺做完了,給孃家送一份就是了。
到時候全家都吃得著。
李大江眉頭擰成疙瘩,“娘,咋倒這麼多油啊。”
林小紅就知道,這話她是躲不過去的。“沒事,炸完東西了,油還可以盛出來,沒有太浪費。”
要是前世她就直接倒了,畢竟多次加熱的油不健康,裡面還會有殘渣。
但是如今油這麼珍貴,倒是不可能倒的,她一點不會浪費。
林小紅又說道,“好大兒,今天可是你生日,開心一點!”
可沒皺眉頭了,快成小老頭了。
她又要洗手了,該炸丸子了。
這個丸子需要用手捏。
“好了,停火吧。”
丸子炸好,林小紅就不讓燒火了,她要去擰麻花。
至於魚段,那個排在最後。
主要是魚有魚腥味,她怕弄到油裡,影響其他的食材。
將面揉一會就揪劑子,再揉幾下,再二次醒發一下,十來分鐘就可以。
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