“我使勁嘍!”李小河給自己鼓好一會勁兒, 終於開始磕了。
“咔嚓!”
這回力氣夠了, 夠得有點多。
雞蛋直接碎了, 一大半進了碗裡,還有不少掉菜板子上了。
“哇…”
李小河居然哭了。
林小紅哭笑不得, “我都沒說你, 你哭啥。”
這是怕她罵人就先哭上了, 走她的路,讓她無路可走嘛。
拿著勺子將菜板子上的雞蛋單獨盛個碗裡。
菜板子上還有酸菜湯, 這雞蛋已經沾染上了, 不好再放雞蛋羹裡,會竄味的。
“好了, 好了, 第一次做成這樣, 已經不容易了, 拿筷子將裡頭的雞蛋殼挑出來。”
李小河一邊抽咽著一邊挑雞蛋殼。
但是雞蛋清有些滑, 還弄不出來。
林小紅怕老兒子再被氣哭了, 只得上前幫忙。
“挑出來了。老兒子, 還磕不磕(雞蛋)了?”
林爹孃要來, 這次雞蛋羹需要放四個雞蛋呢。
這才大半個, 遠遠不夠。
“我…我…”李小河有些猶豫了。
林小紅也不逼迫他, “這樣, 娘把著你的手磕, 你感受一下力度。”
“拿著雞蛋,輕輕磕在碗邊上,雞蛋上出現裂痕,用手一掰,這不就好了麼。”林小紅把著小河的手磕了倆雞蛋,“最後這個你自己來。”
還得讓他親自嘗試。
李小河磨蹭了好一會。
李小溪和李大江都給他打氣,小傢伙信心才足了。
抓著雞蛋磕了。
“不錯,不錯!用手掰開。好!很好!這不就成了麼,不難對不對。”林小紅找來筷子,“來,教你打散雞蛋,順著這個勁畫圈。力氣不要太大,雞蛋會濺出來。”
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