嘆氣,她現在如此容易滿足。
果然環境改變人。
“小溪燒火,大江帶小河一起剝蒜!”林小紅將仨崽安排的明明白白。
為了早點吃上餃子,自然是全家一起行動。
將餃子整齊的擺放好,林小紅又用手彈了幾下涼水在餃子上。
這個她真不知道原理為何,反正她媽蒸餃、蒸饅頭都這樣。
蓋上鍋蓋,林小紅叮囑道,“小溪,中火就好,開了之後火稍微小點。”
李溪點頭,“知道,娘。”
林小紅和倆兒子一起剝蒜去了。
北方的餃子在調製餡料的時候不會做得很鹹,因為會蘸著醬油吃。
而且會放蒜,大量的蒜。
所以娘仨剝了整整兩頭蒜才罷手。
家裡沒有石臼,不過問題不大,林小紅還是用刀背。
主要是這個年頭的刀很是“真材實料”,就很有份量,刀背很厚,用來拍個東西很是順手。
將蒜全部拍碎,再切切,盛入碗中,放入醬油,搞定!
準備工作全部做完,就等著餃子熟了。
林小紅盯著鐵鍋,聞著飄散出來的香氣不自覺的嚥了咽口水,時間過得可真慢啊!
作者有話說:
我老媽就特愛這種菜餃子,往往還會加點小蝦皮,味道很是不錯。
我管它叫船餃子,意思是像船那麼大,哈哈…誇張了~
第32章
◎去彈棉花…◎
李·好大兒·快遞·江跑著去給他大爺爺家送餃子了。
林小紅她們已經將碗筷擺好,就等他回來一起開吃了。
“哥,慢。”李河眼睛盯著熱氣騰騰冒著香氣的餃子嘟囔。
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