晴雯叫蔣三嫂剝鮮栗子，廚房裡的人便上前一起做這小活兒。因著人多，只消半刻功夫就都剝出來了。

晴雯挑出了其中蟲壞了的，給每個栗子都劃了個十字花兒，又叫一枚栗子塗了油，一枚栗子塗了水，放在鍋底，其他栗子就堆在上頭。蓋牢了鍋蓋，坐在爐子上，不消多時，聽得砂鍋內一聲脆響，這就揭了蓋兒。

此時栗子殼都爆開了，剝殼十分容易。剝出來黃澄澄果仁，就拿去煮。煮不到一刻鐘，晴雯濾出來軟爛的栗子，搗成慄糜，拌入蜂蜜。最後叫蔣三嫂拿了兩個模子來，叫慄糜壓進模子，脫出手心大小的花形慄糕來。

用白瓷小碟子盛了一隻，澆上新得的糖桂花，這便好了。

一蘿的栗子做了好些，晴雯都做成了，挑了格外整齊的叫人送到正院去，以楊宜君的名義孝敬楊段、周氏，小弟楊益也有一份。其餘的，除了留給平兒等人的，就散給廚房裡的人了。

慄糕端來時，楊宜君忙放下手中筆：“慄糕好香！在榻上放張小案罷！”

這樣說著，楊宜君又取了自己心愛的茶具，挑了些散茶進去，然後倒入滾水，等茶葉漲滿大半個小茶壺。

見楊宜君泡茶，晴雯先笑了：“只娘子最省事兒，別家哪個小娘子這般飲茶的？奴婢見十八娘她們都只喝團茶，連末茶都不用...說起來，尋常做散茶的都是下等茶葉！也就是娘子你喜歡，家中茶園才每年留些好茶葉制散茶！”

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