其實這道菜的原名應當叫富士金慄。
因為要用到蘋果,所以起了個這樣的名字,如今這麼說肯定不行,所以乾脆叫天悲金慄。
其實是道帶些甜味的食物,但之前的杏仁豆腐他們吃的也開心,這肯定也會喜歡吧。
需要的食材蘋果,栗子,香芋,小芹菜,青紅辣椒,椰奶。
先把芋頭切成拇指一半大小的方粒,放到蒸鍋裡面蒸熟,蒸的時候栗子煮熟,蘋果切成跟芋頭一樣大小的丁。
等這些處理好之後,鍋裡燒熱花生油,炒一點薑末提味,再加入清水跟椰奶稍稍沒過鍋底,然後放入方才處理過的栗子,香芋,稍微加點糖粉,小火慢燉,繼續加椰奶。
看著椰奶慢慢滾動,最後加入清香型別的蘋果,小芹菜粒,青紅椒。
這道甜香味道的天悲金慄也就做好了。
金色的栗子,稍紫的香芋,青青的小青菜,顏色淡黃的蘋果,還有漂亮的青紅椒,最後還有白白的收汁椰奶。
用勺子咬一口,滿嘴的香味,跟平時吃的飯菜完全不同。
其中香芋栗子軟糯,其他菜稍脆,口感又豐富,在蘇菀看來這道菜就是麻煩了點,不然跟松子玉米一樣,一定能大受歡迎。
今天做的飯菜依舊色香味線上,都不用多想,那邊必然喜歡。
整個素齋廚房都覺得日子突然好過起來,而且蘇菀她們中午飯菜做完之後,竟然能立刻在準備明天的食材。
雖然每個廚房都是這麼做的,可她們準備的菜品可是大家都沒見過的,這就尤為難得。
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