首先炸醬的時間肯定不夠用，之前備的不夠，現炸也不太來得及。

炸醬跟揉麵還要同時進行，因為兩種都不夠用，這對本就不富裕的西膳房人手來說，更是雪上加霜。

可以想象一下，到了飯點，西膳房一邊炸醬，一邊揉麵，一邊還要有人煮麵，打飯，還要隨時準備應對寶鈔司那邊的無理要求。

西膳房帶上灑洗的人也才八十人，去掉灑洗只在廚房做事的，也就四十多人。

人手怎麼夠用。

可換成湯麵，那就不同了。

首先炸醬的人手省去，大家只要和麵就好。

剩下的人燒水煮麵煮青菜，再把面跟青菜分成一份一份，煮好的面跟青菜澆上高湯，再撒上蔥花韭菜蒜苗香菜，最上面象徵性放一點點薄薄的牛雜。

這不就成了。

說到底就是把難做的炸醬換成高湯。

縱然現在手頭高湯肯定不夠用，但沒關係啊，高湯分成幾份，全都加水加蝦粉加現剔下來的雞架，味道馬上就能出來。

調味調得好了，白水煮的湯都能好喝。

更何況在古代本來就珍貴的牛肉高湯？

而且湯只要小火慢燉就好，根本不用像炸醬那麼複雜。

做起來簡單，又比炸醬麵珍貴。

再也沒有比牛湯麵最適合現在這種情況的了。

牛湯麵，聽著更體面。

這可是古代很難吃到的肉食肉湯。

最重要的是，這樣做的話，完全不會麻煩到南北膳房的人。

不用其他人幫忙，她們西膳房照樣能應對這個危機。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)