但趕在發當月食材的時候出來,總是不好的。
沒記錯的話,每月十五之前,也要發各個地方的食材了,到底撥用多少,份額多少,都要確定下來。
上個月西丞副就因為食材份額的事跟內宮鬧得不愉快。
就看那邊怎麼應對了。
蘇菀倒是不著急,而是跟四個總管他們說起牛骨湯跟滷味的事:“牛骨湯還在慢慢熬著,熬得越久越好喝,到時候可以用來下面,你們隨便一下就好吃。”
“滷味則是豆製品,滷雞蛋,還有剩下的豬蹄,一會都可以帶回去。”
這自然主要跟尚寶監的侍衛總管說的,牛是他買回來的,剩下的食材自然他處置。
但侍衛總管都沒想到,蘇菀能把食材利用的這麼徹底,滷味裡甚至還有牛蹄筋,說再燉一燉,會更軟爛。
侍衛總管大手一揮:“全放這吧,一會我派兩個人留在這看守,你交代好火候就行。”
這樣也行,食材也不用挪動了。
一提到吃的,眾人又開始回味剛剛的味道。
一頭牛,怎麼能做的那麼好吃,而且哪哪都能吃。
那個紅果牛腩,到現在還讓人忍不住回味。
吃飽喝足的眾人慢慢回去,四個總管甚至忍不住哼了小曲。
今日的美味足夠他們回味很久了。
蘇菀原本想收拾廚房,但被趕來的兩個尚寶監小太監製止。
“這點活哪用得著您做。”
“就是,還是我們來吧。”
“您吩咐就好了!我們一定照辦!”
“對,您只管吩咐!”
這兩個小太監十分客氣,看蘇菀的表情跟看恩人差不多。
其他人不知道蘇菀也就算了,他們知道啊!
要不是蘇菀,他們現在能吃到這麼好吃的飯食嗎?肯定不能!
再說了,他們總管講過,只要幫忙照看好火候,今天晚上的面有他們一份!
小宮女蘇菀親手做的麵食,想想就流口水。
所以這會畢恭畢敬,生怕把蘇菀累著。
蘇菀其實也還好,做菜的時候許多累活都是言沛幫忙做,這會又有人過來幫忙收拾廚房,她乾脆開始準備晚上的蘭州拉麵。
蘭州拉麵,其實也就是牛肉麵,但做法有獨到之處。
隴菜也是絲綢之路上的菜餚,所以使用五香調味也比較早,當地又適宜養牛,所以造就了獨一無二的牛肉麵。
但這個湯不止是用牛骨,更有牛肉,牛肝,再加上十幾種香料。
這些早就備好,另起鍋開始煮了。
雖說這牛小,但煮湯來說已經不少,估計還能吃個幾頓。
而拉麵使用的麵粉,也要是最細的白麵,再加上蘇菀手頭的麵食手藝,很快就能把麵糰揉好放到大廚房冰窖備用。
等到晚上就可以直接拉麵了!
蘇菀回大廚房的時候又交代了兩個小太監幾句,這才回大廚房,順便看看大廚房怎麼樣了。
到大廚房的時候,午飯已經差不多結束了。
可記錄吃飯宮人名單的西膳房宮女立刻走了過來。
之前蘇菀交代過,若是寶鈔司那邊有異動,一定要告訴她,不管來的人多還是人少,都要跟蘇菀講一下。
方才蘇菀一直不出現,宮女還有點著急。
蘇菀見此立刻翻開名冊,只見今日來吃飯的人少了些。
而少的人,正是寶鈔司宮人。
今日寶鈔司宮人竟然一個也沒來。
蘇菀又道:“早上呢?跟中午一樣?”
“早上好好的,來了六十多人。中午一個也沒來了。”記錄宮女答道。
蘇菀心裡有數。
看來今日上午這內宮會議開得不太愉快。
寶鈔司那邊竟然提前發現宮人們吃法的事。
也是,連靈臺門皇宮守門侍衛都聽說西膳房飯食非常好吃,若寶鈔司總管再不知道,那也太廢物了。
蘇菀又看了看,問道:“咱們左執掌呢?”
“中午開飯之後,就被內宮貴人喊去說事情了。”
蘇菀算著時辰,應當是內宮會議剛結束,輪值的左執掌就被喊走。
現在也沒回來,肯定有事要說。
也不著急,那邊有動作才正常,沒動作倒還奇怪。
蘇菀謝過記錄女官,正好碰到吃過飯要走的舊監庫掌事小太監,兩人見面自然熟絡。
雖說只認識一天,到底是自己人。
掌事小太監摸著肚皮誇張道:“你們西膳房的飯食真的太好吃了,比兵仗局不知好吃多少倍!”
“我們舊監庫的人都快吃苦了!”
“對!怎麼這樣好吃啊!”
旁邊也是舊監庫的人呢,恨不得把蘇菀誇得天花亂墜。
哪有那麼誇張。
送走舊監庫的人,蘇菀已經明白,昨日讓舊監庫的人過來吃飯,估計也是料到這件事。
反正瞞不住了,那就讓自己人來吃好的啊。
蘇菀也不多想,直接把處理好的麵食放到冰窖裡。
如今已經到了夏日,雜理庫經常送冰過來。
不過是也是怪,其他地方都想辦法剋扣,唯獨冰倒是不吝嗇的,該多少份額就給多少份額,還是說雜理庫的丞副根本不理掌權貴人?
皇宮真的好複雜。
蘇菀搖搖頭,晚上還算輕鬆,只要把面扯好,直接下鍋就行了!
也算輕鬆一天。
下午風平浪靜,西膳房眾人該休息休息,只等著晚上再來做事。
蘇菀也乾脆去午睡,回去的時候,還給室友帶了幾片牛腱肉,吃的大家午睡時夢裡都是牛肉味。
但四人在睡夢中猛然被喊醒,只聽外面大宮女姐姐著急道:“菀菀,菀菀快醒醒,出事了!”
蘇菀下意識揉揉眼睛,只聽她們道:“今日晚飯寶鈔司全體宮人都要過來吃飯。”
“猛然多了一千人用餐。”
“不僅如此,連守門的五百侍衛也要來!”
蘇菀立刻驚醒。
這是什麼事?
西膳房平日只要招待三百多人,大家也都習慣了,就算再多來些人也是循序漸進的好。
這猛然多了五倍的人數?
多了一千五百人同時過來用餐?
這如何忙得過來?
等等,內宮上午開的會議,下午又把左右執掌也喊過去開會。
這分明就是故意的!故意讓他們西膳房做不好這頓飯。
到時候讓一千五百人餓肚子,那看西膳房如何收場。
眼看現在已經臨近西膳房開始做飯的時候,同樣的時間,之前準備三百人飯食,如今在三百人的基礎上多了一千五百人。
這樣突然增加人數,就是想讓西膳房措手不及,讓她們出錯。
掌權貴人姜貴妃,確實有幾分手腕。
明令禁止讓寶鈔司宮人不來西膳房吃飯,必然會引起眾怒,一個好吃又免費的地方不讓去,那就算寶鈔司總管也經不起這樣過的指責。
所以這位掌權貴人反其道而行之。
不是想去吃嗎,那就都去好了,連同守門侍衛一起去。
你們倒看看,你們是去吃美食,還是去吃西北風。
第38章
經常做飯的人都知道,臨時突然加一雙筷子沒什麼,加兩雙筷子也還湊合。
但要加五雙筷子,基本都要重新炒兩個菜,必然麻煩很多。
現在對西膳房來說,不是加五雙筷子的事。
而是從吃飯的三四百人,直接增加了一千五百人。
寶鈔司一千人,靈臺門侍衛五百人。
再加上原本在這吃飯的三四百。