太脆了！

他知道黃豆芽本身的口感就是比較脆爽的，可這道黃豆芽清脆的口感還是忍不住叫他折服，每咬一口，都能聽到脆爽的咀嚼聲，隨之而來的是爆裂的汁水。

黃豆芽的清爽，泡紅椒的酸爽，以及青蔥的清香，在口腔裡譜寫了一曲美妙的樂章。

這樣一道開胃冷盤也就六塊錢而已，味道卻比他在米其林星級中餐廳裡吃的取名為什麼金針銀絲的黃豆芽強上百倍。

他又連吃了好幾口，然後迫不及待掀開了魚蝦丸雞骨湯盅的蓋子。

騰騰熱氣撲面而來，升到半空中，然後朝四面擴散，此時點了這道湯盅的大多都已經掀開了蓋子，不算特別寬敞的餐廳裡充滿了這股鮮香的味道。

“咕咕咕——”

不少點了菜還沒上的，都因為這股香氣發出了餓肚子的提示。

開蓋聞到香味的時候，這個食客就已經精神一振，覺得這道菜味道肯定不俗了，當他低頭看到湯盅裡的湯品時，更為它的顏值驚豔。

素淨的白瓷湯盅裡只有兩顆圓滾滾的丸子，一顆是魚丸，一顆是蝦丸，蝦丸的顏色比魚丸更偏粉調一些，兩顆胖鼓鼓的圓丸子擠在湯盅裡，顯得可愛又誘人。

除了這兩顆魚蝦丸，湯盅裡還飄著一棵翠綠的青菜以及一片薄薄的火腿肉，湯底的顏色極其清澈，就好像一汪清水一樣，這哪裡是食物呢，分明就是一個藝術品。

其實做這道菜主要麻煩在前期準備上，首先是熬煮雞湯，其次是手打魚蝦丸。

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