隨著時間慢慢過去,鍋裡的溫度也在升高。慢慢的,空氣中瀰漫著綠豆的香味。
“好香啊,”楊奇猛地長吸一口氣,雙眼更是緊緊地盯著冒著熱氣的蒸鍋。
待到時候差不多了,蘇淺雲關火,將蒸好的綠豆端了下來。
楊奇雙眼冒著綠光,滿臉期待地看著蘇淺雲開啟蓋子,露出黃綠黃綠的綠豆來。
空氣中的那般綠味兒實在太香,不僅楊奇受不了,就連直播間的網友也受不了。
【太香了,想吃。】
【可惜主播不賣……】
【我現在就希望科研院能夠給力點,把主播做的菜全都弄出來。這樣等我想吃什麼,就能自己弄了。】
【沒有毛病,@科研院,老子下半輩子的幸福就在你們身上了,你們可得給老子給力!】
【坐等ing~】
蘇淺雲趁熱,將蒸好的綠豆倒進事先準備好的鍋中。開火一邊翻炒,一邊壓碎裡面的綠豆。
“你看一下,要把綠豆壓成粉,”蘇淺雲一邊做,還一邊給楊奇傳授決竅,“但是要注意,做的時候不要沾鍋。”
楊奇疑惑,撓了撓頭後便道:“那沾鍋會怎麼樣?”
“綠豆會燒掉,”蘇淺雲想了想接著開口,“吃起來有股糊味,特別不好吃。”
“原來是這樣啊,”楊奇用力點頭,我明白了。
綠豆剛一倒下去,還有許多水份,待溫度升高後,裡面的水份被炒幹。綠豆的粉質感也帶了些出來,蘇淺雲往裡面加了一些糖粉,又挖了兩大勺蜂蜜下去。
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