一轉眼，就到了準備晚餐的時間。

林妙妙本著不浪費的原則，把廚房冰箱裡的食品按照保質期的時間列了個表，要先消耗離保質期最近的食材。

她取出肉類進行解凍，其中有一盒切好的牛尾，奶白色的脂肪，深紅色的肉，肉和牛骨的比例相當，不肥不瘦。

解凍以後的牛尾用清水浸泡，倒了一點料酒，拍了兩塊碎姜放進去。

她準備做個番茄牛尾雜蔬湯，番茄頂部切十字刀花，放熱水裡煮一下，從裂口撕開去皮，切成細粒。

土豆，洋蔥，胡蘿蔔，玉米切丁備用。

牛尾冷水下鍋，加入少量八角，桂皮焯了一下，撈出來過一道冷水，用廚房紙巾吸乾水分，小火煎至兩面輕微泛黃，倒入冷水熬煮。

另起一鍋炒番茄和土豆，再加入適量番茄醬，最後再連其他菜一起倒入牛尾湯中，小火慢燉。

另外她還做了個自己拿手的芝麻排骨，豬肋排洗淨焯水，小火煸炒。

炒到肉微微收縮，兩邊的骨頭露出，下打結的香蔥，薑片炒香。再加入白糖，料酒，老抽，生抽，陳醋，注入開水沒過排骨。

小火燜煮半小時後，再次加入陳醋和白糖，再用大火煮至汁水濃稠，裝盤時撒上白芝麻。

今天送過來的菜裡還有新鮮的海產，海鱸魚用料酒醃製後清蒸，蒸好後鋪上蔥薑絲，淋上蒸魚豉油，再澆上一道熱油。

其他的菜是蟲草花蒸肉糜，白腐乳炒空心菜葉。為了不浪費，空心菜梗被切成細段，加了白醋來炒。

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