“哎呀，是我課業還不夠精進，正好留在國子監再讀幾年嘛！”

“常言道‘三十老明經，五十少進士’，這進士哪有這般好考，能一下就中舉？我這才通三經，學問差得很，還是跟著博士、助教們多學幾年罷！”1

“……”

見此，正在忙活的孟桑搖頭失笑，也不曉得要說些什麼才好。

誰能想到，監生們與外頭鄉貢舉人們的悲喜剛好反過來？真也是一幅奇景了！

孟桑將鍋中炸至外皮金黃、內裡鼓起的臭豆腐撈出來，輕輕抖了抖掛在外殼上的油，然後拿小剪刀從它的側面剪開，往裡頭塞了一小勺紅通通的辣椒醬，最終把它們悉數裝入油紙袋裡。

她將手裡的小食遞給最面前的監生，隨後笑著問站在後頭的荀監生：“要湯底的，還是幹吃塗醬的？”

荀監生沒有猶豫，彬彬有禮道：“要帶湯的。”

孟桑笑了：“成！”

說罷，她又撈起旁邊四方形的豆腐塊，繼續炸臭豆腐。

在中央灶臺旁圍了一圈的監生，半是隱忍半是期待地盯著“滋滋”冒油泡的鍋中瞧，全然一副痛並快樂著的模樣。

“真是奇了，這臭豆腐聞著忒怪，怎麼經過一番炸制，吃到口中卻有種說不出的美味呢？”

“私以為，還是幹吃蘸辣醬，風味更佳。”

此言一出，立馬有人不滿：“帶湯汁的臭豆腐才更美味！”

雖然都是臭豆腐，聞著的滋味都很……銷魂，但是帶湯和幹吃兩種吃法，從臭豆腐的形狀到最終風味，還是有所區別的。

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