田肅立馬站直,嚴肅道:“我會去致歉的!”
孟桑揚眉,頗有些忍俊不禁,擺擺手:“嗯,走吧。”
聞言,田肅如蒙大赦,趕緊端著餐盤離開,尋了一處桌案坐下。他伸手去取酢和辣椒油時,唇邊的笑都壓不下來。
孟師傅可真心善!
唉,原來道歉也沒什麼,說出來輕鬆多了,日後就能心安理得地來食堂啦!
田肅用筷子戳起一隻餃子,將它放到盛有蘸料的小格子裡浸了下,隨後迫不及待地一口咬下。
餃子外皮是有些滑的,入口一點也不軟爛,咬著能感受到一絲韌性。裡頭的白菜豚肉餡拌得極好,水靈靈的白菜被剁成碎,吃到口中鮮得很,豚肉肥瘦相間,咀嚼時還能嚐到些微肉汁。
酢的酸和紅油的辣混合起來,又給餃子帶來了新的滋味。
田肅邊吃邊哼,一連吞下三四隻餃子,隨後才將注意力轉移到一旁的湯圓上頭。
本朝對於這種內裡帶餡、圓滾滾的糯米糰,多采用炸制之法,稱之為焦飠追。而從皇太后那兒,又出現了新的吃法和叫法,開始將煮制而成的糯米糰稱為湯圓。
眼下,五隻半大湯圓擠在單獨的陶碗之中,而陶碗穩穩當當地卡在餐盤左上角,一併被田肅端了來。
他先喝了一口清湯,去了去口中的餃子味,隨後執勺舀起一隻白淨的湯圓,急性子地吹了幾下,就往口中送。
剛入口倒沒什麼,只覺得外皮滑溜。然而等他直接咬破軟糯的外皮,立即感受到滾燙的黑芝麻內餡流淌出來!
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