她的食量向來很大,身材卻一向纖瘦。和忍冬初次見到她的時候相比,楚霜的手臂依舊修長纖細,卻全然不似之前那副如柴的乾瘦感。
線條優美,脈搏有力地跳動著,彰顯著一個少年人蓬勃的生命力。
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走進廚房,楚霜第一眼就被臺上放著的形狀特殊的麵條吸引了視線。
在冬記這麼長時間,楚霜見過各種各樣的粉絲麵條,粗粉、細粉;寬面、扁面,但她還是第一次看到這樣粗的麵條,乍一看有筷子頭那麼粗。
看出楚霜的疑惑,忍冬解釋道:“這叫‘棍棍面’,是製作甜水麵的一種獨特的麵條樣式。”
放在臺上的麵條之前便已經用沸水過了一遍,撈出後抖散晾涼,這樣做便如同過了一遍涼水一般,能使麵條更富有韌性。
甜水麵通常是在涼的狀態下食用,盆裡煮好的麵條已經在臺上晾了稍許,叫楚霜拿來兩個麵碗,忍冬估摸著兩個人的食量,夾了麵條放入碗中。
甜水麵的烹飪方式方便快捷,只需要將煮好晾涼的麵條依次倒入調料拌勻即可。
熟油辣椒、蒜泥、芝麻醬……忍冬倒調料的動作很快,楚霜目不轉睛地看著,卻只看到幾道殘影。
看她有心學,忍冬在放慢了速度的同時,嘴上也一一介紹著倒入的調料:“這是醬油,這是花椒麵,這……”
到目前為止,除了像筷子頭一般粗的麵條外,這道甜水麵也還沒有顯示出什麼特殊之處。
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