鍋裡的滷肉是一直熱著的,另外還有炸醬麵的各種醬汁、面碼,忍冬還額外做了一個西紅柿炒雞蛋的澆頭,充分考慮到了眾人的口味,這一餐可以說是非常豐盛了。
蕎麥麵不僅顏色上區別於普通麵粉,口感上更是有很大差別。吃起來略感粗糙,十分筋韌、不易挑斷,微微泛著苦意,更多的卻是屬於蕎麥的清香。
做成了小面魚後,配著忍冬做的滷子,又有趣又好吃。更何況還是自己親手做的,意義非凡,所有人都吃得不亦樂乎。
空曠的麵館前,滿是小朋友們的歡聲笑語。
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田小露再一次來到麵館的時候,臉上是藏不住的喜意,她是來彙報喜訊的:“鼕鼕老闆,我們班做的蕎麵魚魚獲得大賽的一等獎啦!”
忍冬也很為他們高興,剛說完“恭喜恭喜”,就聽到田小露道:“不過我們臨時學做的滷子還是沒鼕鼕老闆做的好,嘿嘿想到那天的蕎麵魚魚我都開始饞了。”
田小露看向收銀臺前的小木牌,果不其然蕎麵魚魚作為一道新品已經掛上去了。
“那我今天就來一碗蕎麵魚魚吧~今天的滷子還是自選嗎?”
忍冬點了點頭:“不過今天新上了涼拌口味的,要不要試試?”
田小露自然點頭說好:“要要要。”
涼拌蕎麵魚魚的拌料可以說是涼拌界的萬能拌料。
準備一個大碗,裡面放入檸檬片、小米椒圈、百香果果肉、香菜段,再加入蒜末、生抽、香油和醋,攪拌均勻。
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