最終他發現林記依舊維持生意的最大的秘密,就是他們最新推出的餅夾串!
終於弄明白了這一點,高繼聰又趕緊叫來王貴,要他破解林記推出的這個炸餅。
王貴哪會這玩意啊?他祖上往上數幾代都是貧農,根本就不會做飯炒菜,唯一得到的嫩肉秘方,還是那麼一次尾隨林初平的發現的。
高繼聰也算是弄明白了,王貴這個小混混肚子裡就那麼一點點東西,估計也是不知道從哪兒搞來的。
高繼聰一邊把王貴打發走,一邊派人跟蹤王貴,讓人盯梢王貴手裡秘方採購的原材料究竟是什麼。
另外一邊,高繼聰請來幾個大廚嘗試破解林記炸餅。
可一連好幾天,高繼聰他們都沒什麼進展。
林記的這個炸餅看起來是發麵,但吃著又不酸,不像啊。而且面胚還白白的,聞起來還有股子糧食的清香。
就這麼一個炸餅,讓高繼聰找來的廚子們頭禿好幾夜,最終做出來的餅子也只是跟林記的有七八分相像。
可高繼聰已經等不了了,眼看著林記的生意越來越好,而他們高記就算是恢復之前打折後的串串價格,生意也照樣不行。
高繼聰急於推出他們高記的炸餅。
可這麼批次一做,再算算每個炸餅的成本,高繼聰猶豫了。
沒別的,這炸餅算下來,沒炸之前的生胚都要1毛3了,要是再炸一炸,加上油錢和店面人工成本,一個炸餅賣兩毛錢,頂多也就賺兩三分!
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