原本有些嘀咕的他們待在柳暄紅手下愈發心悅誠服。

廚房裡，羊骨熬湯，咕嚕咕嚕，不久後就熬出骨頭湯特有的奶白色，羊肉片涮一下開水，放入大海碗裡，衝上滾燙奶白的肉湯，撒上一把小蔥花，香菜碎末，熱氣騰騰香噴噴的羊肉湯就做好了。

客人們捧著大海碗暖暖手，低頭喝上一口，出乎意料，這羊肉不羶，湯味鮮美，薄薄的羊肉片更是肥而不膩，肉嫩多汁，好吃！

有些會吃的，暫時擱下大海碗，跑出去路邊小攤買一個芝麻燒餅，掰開塞進一筷子羊肉片，夾著吃，喝一口肉湯，再咬一口燒餅，是人間難得的美味。

有的是附近鄰居，聽聞柳記賣羊肉湯，提著鋁飯盒或搪瓷杯過來，打一份帶回家，或是就燒餅吃，或是等著晌午吃飯喝，或是撒上一把白麵條，煮一碗熱乎乎的羊肉湯麵。

陸傑是每日必來飯館的，吃了羊肉湯和紅燒羊肉，剔著牙籤可惜道：“這羊吃著是同羊吧，若是有銅爐鍋子，涮著好吃，或是吃烤羊肉，定個烤炙子，更是可口，喊上三五好友，配上梅子巷老周家的大白酒，邊吃邊飲滋味絕了。”

柳暄紅：“後院還有一頭小羊羔，是要羊上幾月的，你若是能訂爐子或烤炙子，等殺羊時必喊你來。”

陸傑來了興趣：“當真？”

“你不妨去後院瞧瞧。”柳暄紅作了個請的姿勢。

他真的去後院轉了圈，回來興奮道：“如果吃羊肉，涮鍋子什麼時候都可以，烤肉卻難得，我這就回去，託我京裡的朋友訂個烤炙子，等到冬日，咱們圍著烤肉，痛痛快快吃一場。”

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