“火鍋,是自由度看似最高的飲食方式,能夠自主按照口味進行調節,實則,凌駕於個人口味之上的,才是我今天給各位露的手藝。”
陳昊擺出了一副大廚的樣子,將兩個真正屬於他今晚‘露一手’的物件給端了上來。
一鍋湯,一盆醬料。
湯不濃,有些許骨湯的渾白,裡面並沒有任何多餘的配料,也沒有飄出如何醉人的香氣。
醬料成稠狀,晶亮乍一看像是耗油,卻又明顯不同。
配方不是陳昊的,是康言的,是他在國外得到的一個老方子,回來之後他們幾個還研究過,將各種配料配齊,嘗試過幾次,這是第二次真正食用。
“好啊,那就嚐嚐?”
在場的都可以稱得上是老饕,不說嚐遍世界美食也差不多,錦衣玉食的生活讓他們對於‘好吃’這個概念,已經自動提升到超專業水準以上。
陳昊這樣一賣關子,還真就勾起了他們的好奇心,紛紛落座,徒弟們陪著他們隨從坐在旁邊一桌,以壺的方式將湯水放入大家的手把鍋內,示意調節好溫度。
“沒有口味調節,過湯,蘸料,區別就在於蘸料多少,不挑食材,大家隨便,可以開動了。”
事實證明這一次的宴請是成功的,能讓在座這些人放開肚皮吃一頓,你就是把國內的所有大飯店拿手菜都擺上,或許他們都只是會淺嘗輒止,如果不是現在這樣的場合,或許所有人都會問一句,我們一起合夥開個連鎖火鍋店如何?
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