第114章
這道菜名裡面所顯示的幾個製作方法師承顏都能理解, 甚至也能用自己的經驗總結一套簡單的做法,但是放在一起作為一道單獨的菜,師承顏承認自己確實稍微有些難以想象。
“這道菜雖然是我們這邊的吃法, 但是說不定你做起來成品效果比我還要好一些呢, ”梁僅葉一邊小心的把南瓜花放在今天摘的所有食材最上面,一邊說道。
“怎麼說?”
“事實簡單的說一下就是把南瓜花處理一下花蕊花萼,然後把調製好的肉餡釀進南瓜花中, 然後再裹上一層面糊下鍋炸, 最主要的就是火候以及裡面肉餡的調製,我覺得這個你應該比我擅長一點,之前我看過你的比賽。”梁僅葉直接說道, 並沒有因為承認自己的廚藝確實不如剛剛拜入師門的小師弟有什麼不妥。
師承顏沒有深思梁僅葉的話語中關於廚藝水平的環節, 而是隨著梁僅葉的描述, 自動在腦海中復刻起這道菜來。
確實,從梁僅葉的描述來看,這道菜確實不是簡單的炸鮮花什麼的,如果口味能夠保證的話,師承顏覺得系統應該是沒有理由不認可的,他在邊上光是聽著就覺得這道菜可以多研究一下。
師承顏拿起一朵南瓜花在鼻尖聞了一下,香味非常非常的清淡,師承顏這種鼻子靈敏的都不太能用一個準確的形容詞來描述一下這種香味。
見狀, 梁僅葉笑著打趣道:“還別說,吃了這麼多年的南瓜, 好像還從來沒有想過南瓜花到底是什麼香味呢,吃起來的味道我倒是有點印象, 就是那種一點點並不膩口的微甜。”
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