“其實玫瑰花醬的製作相對還算是比較簡單的,至少比絕大部分的果醬要方便一些,甚至不需要開火,你先把這個大盆裝滿花瓣。”梁僅葉指揮道。
說是大盆真的一點也不為過,這個盆都要趕上澡盆那麼大了,不過是不鏽鋼的那種。
兩個大簸箕的花瓣裝進去,才算是勉勉強強的把它鬆散的填滿。
然後梁僅葉有找出兩雙新開封的那種食品專用手套,往盆子裡面倒了一些砂糖。
“這個東西的比例我很難和你說,因為不是完全按照比例來就能做的好吃的,這個還是要看經驗,待會兒你看我的狀態和動作。”說完,梁僅葉就立馬開始了動作。
這會兒師承顏總算是知道院子裡面那張大桌子到底有什麼用了,大盆放在上面,倒是正好方便他們站著操作,也比較好發力。
砂糖和花瓣在他們的手掌下面瘋狂的摩擦著,不一會兒的功夫,原本被擦到沒有一滴水的大盆子已經積攢了一點點深粉偏紫色的汁液,這是花瓣和砂糖充分融合過後的成品。
原本還比較有“形”的花瓣已經變成了醬色,所有的花瓣也成了那種幾乎被碾碎的樣子。
當然,碾碎只是一個形容詞,實際上在梁僅葉教導的技巧之下,大部分的花瓣都沒有損傷的特別厲害,看著整體的顏值就非常的高。
過程中,梁僅葉又少量多次的加入了一些砂糖,直到花瓣能夠完全被揉搓好以後就果斷的停手了,這個時候原本滿滿一大盆子的鮮花現在已經連五分之一都不到了。
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