不時,就有兩位管事媽媽進來,她們臉上都帶著忐忑,不知道這位少奶奶會如何,是拿她們立威呢,還是怎麼樣?
但二人進來時,卻不露分毫,微微屈膝一齊請安:“給二奶奶請安。”
“起身吧,不必多禮。太太讓我管著廚房,但我嫁過來滿打滿算也不到三年,說起來還年輕,也指導不了你們,只得蕭規曹隨。”
廚房兩位管事對視一眼,心中都一喜。
年輕人什麼都不懂,肯定管不了這麼大的廚房,要知道這廚房不止是做膳食給程家二房的人吃,還有官員宴請,什麼樣的人喜歡吃什麼,稍有差池就會鬧出事情來。
比如某一官員不喜香菜,你卻偏偏做人家忌諱之菜,這就不好了。
還有什麼樣的人吃什麼樣的席面,也有規矩,假設是程晏同年來,該吃幾道菜,什麼菜,這些都是有講究的。
故而,這倆人都擺起架子來。
還有家中辦喜事,米糧油得提前置辦,莊子上送什麼,如何撥,這也要經驗。
她們倆臉上還帶些矜持。
卻又聽妙娘道:“大廚房專管外事和官員宴席各處往來,小廚房則管著我們這幾位的口腹之慾,但我發現這大廚房和小廚房彼此消耗卻多,因此我打算選一位廚房總管事,再在大廚房和小廚房中擇一管事。”
聽到這裡,這兩位臉色瞬時變了。
“二奶奶,我們向來是外事外管,內事內管,這若是全部混在一起,恐怕不妥啊。”二人驚呼。
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