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御廚的小飯館 第136節

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製片人滿含期待,就等著節目播出。

節目播出的那一天,正好是冬至。

冬至是二十四節氣中最後一個節氣,在桃城,冬至這一天家家戶戶都會吃年糕,有詩云:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金,年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。”在冬至這一天吃年糕有盼望年年高的美好寓意,所以這一天基本上家家戶戶都會吃年糕。

葉寧和田淑香提前打了很多年糕出來,白白糯糯的年糕切成小圓片,切好的年糕片焯水兩分鐘後,盛出備用。

鍋裡油熱,蛋液倒入油鍋裡,劃散煎熟,切好的臘肉洋蔥胡蘿蔔倒進鍋裡同雞蛋一起翻炒。待炒香,炒入青菜,隨後放鹽和雞精調味,再倒入年糕。

翻炒幾分鐘,烹入花雕酒,提升年糕香味。雞蛋、臘肉等食材的鮮味與年糕的清糯在空氣裡不斷髮酵,小天小冬圍在灶邊,饞得口水直流,肚子不由地發出吶喊。

“姐姐,還要多久才能吃呀?”小冬眨巴著眼睛,抱了抱葉寧的腿。

“再炒幾下就好了。”葉寧低頭看他,倏地怔了一下。小冬長高了很多,以前抱她大腿時抱得沒有這麼高。她有些感慨時光易逝,她穿回來快一年了,小冬也長高了這麼多。

收起情緒,她說:“快讓開,小心油濺到身上了。”

香噴噴的炒年糕炒好,端上桌,一家人紛紛伸筷子去夾了吃。

筷子輕輕一夾白白軟軟的年糕片,年糕便耙軟下去,等送入口中,牙齒毫不費力地就破開了年糕。

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