順利地過了科目二，葉寧順便去了趟超市，她買了些甜甜脆脆的冬棗和幹棗。

“這棗兒甜。”田淑香咔嚓咔嚓啃著棗子。棗子個大飽滿，皮薄肉脆，鮮嫩多汁，很是可口。

葉寧吃著棗，說：“每天都吃點棗，有句老話不是說日食五棗，不易變老嗎？”

田淑香笑道：“那每天都吃點棗，你還買了幹棗？打算做菜吃？”

“嗯，新鮮棗子用來做蜜棗，幹棗用來做桂圓紅棗燒豬腱子肉。”

蜜棗軟糯甜口，補血養顏，冬日吃極好，而桂圓紅棗燒豬腱肉亦如此，桂圓氣血雙補，棗子養氣活血。桂圓和棗子藥食同源，搭配起來食用既滋補又不膩味。

往往食物太滋補太油膩，就很容易讓人沒有食慾，然而桂圓紅棗燒豬腱肉吃起來補而不膩，不礙胃。

葉寧先做蜜棗。

棗子去掉核，洗乾淨後下鍋煮。煮了差不多二十分鐘，再把棗子洗乾淨。

鍋裡燒水，水燒開後加白糖，等白糖融化，將去掉核的棗子煮進去，待棗子粘稠之後，通通放到烤箱裡烤。

利用烤蜜棗的空檔，葉寧開始製作桂圓紅棗燒豬腱肉。

先用涼水焯豬腱子肉。

“冰糖要先炒一下，等會兒和肉一起燒製時味道會更好。”焯豬腱子肉時，葉寧取出冰糖，對田淑香說。田淑香連忙記下。

炒冰糖之前，葉寧先用油鍋煸香了一下薑片，薑片煸香後下入冰糖和陳皮。

薑片、冰糖、陳皮一一煸香，隨後下入焯好水的豬腱子肉翻炒片刻。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)