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第184章曬紅薯幹(八更)

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因為有周小滿這個拖後腿的在挖,壞了不少紅薯。

第二天是大太陽,周小滿就領著小寶開始做紅薯。

將挖壞的紅薯挑出來,洗乾淨,放進大鐵鍋裡,加點水,開始煮。

煮熟之後,直接剝掉外皮,將煮熟的紅薯放進木桶裡,搗爛。搗成泥之後,加入切成沫沫的橘子皮。

接下來,就開始刮紅薯片了。

周小滿拿了一件餘安邦洗乾淨的舊衣服。舊衣服是土布做的,因為穿的時間久,薄的幾乎能數清針腳。

周小滿咔咔兩下,直接從腰側剪開,攤開,就是一塊大布。大布裁剪成小長方形,要能完全蓋住木板子。

木板子長三十公分,寬二十公分的樣子。

準備工作做好,將紅薯泥用菜刀刮在布上。整個木板子,都被紅薯泥覆蓋。多刮幾次,越薄越好。

撒上早就炒熟的芝麻,一塊紅薯片就成型了。

提著布條兩側,小心將有紅薯泥的那側朝下,輕輕放在曬乾的稻草上。

放好了,還不能馬上揭開,得曬上兩個鐘頭。

周小滿剪掉兩件補丁衣服,又剪了兩個枕頭套。可以說,為了吃一口紅薯片,相當奢侈。

周小滿全家忙活了兩個多小時,才算將所有的紅薯片曬上。

日頭好,不過一上午,紅薯泥就漸漸凝固成型。用水將布上的紅薯片的四個角稍微打溼,就能揭下來了。

到了下午,周小滿一手端碗,一手拿刷子。

一層薄薄的蜂蜜水刷上了紅薯片。

小寶看著漸漸紅亮的紅薯片,饞得猛咽口水。

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