王桂花把籃子上的粗布掀開，露出裡面的兩根糯米灌大腸。

“豬大腸？”申世傑有些驚訝，沒想到是豬下水，這可不是什麼好東西。

天豐樓不是那些小食肆，豬下水這種東西天豐樓裡是沒有的。

“申掌櫃，這個涼了也好吃，你看要不要切開嚐嚐味道？”王桂花見申世傑有些為難的神情，忙解釋道，“雖然外面是豬大腸，但裡面是糯米，味道非常好的，如果不是因為味道好，我們也不會拿到申掌櫃面前。”

“糯米？”申世傑有些意外，畢竟糯米是金貴的細糧，比大米、白麵還要貴，像天豐樓也是常備糯米的，畢竟糯米荷葉雞、糯米糕等吃食都要用，對了還有糯米蓮藕，這道甜品還是羅老田家的孫女做的呢，味道極好。

“這也是你家孫女想出來的？”申世傑問道，“就是之前做蓮藕的小姑娘。”

王桂花點了點頭，“對，就是我家清荷想出來的。”

申世傑聞言吩咐徐強去熱一根，另一根切幾片來嚐嚐。

“申掌櫃，這兩根味道不一樣，一根是鹹味的，另一根是甜的。”王桂花說道。

“那甜的現切，鹹的蒸熱了拿過來。”申掌櫃說道，畢竟糕點類甜品是涼的多。

沒一會兒徐強就端了個盤子過來，裡面是切成片的糯米灌大腸，大廚精心的給擺成一朵花的樣子。

雖然表皮的大腸還是原來的顏色，但內裡已經被紅褐色的糯米浸染，看來是放了紅糖，外白內紅，樣子也不差。

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