羅清荷去切了藕片，要了雞蛋和白麵，兩個雞蛋，蛋清蛋黃別裝在不同的碗裡，白麵也在盤子裡放了些。

“清荷，差不多了嗎？”田翠竹指著砧板上的肉末問道。

羅清荷一看點了點頭，“娘，可以了。”

肉末直接放到裝了蛋清的碗裡，羅清荷放了些鹽和醬油，攪拌均勻，然後拿起一片蓮藕把肉末抹到一面藕片上，然後再拿起一片藕片蓋上，接著把合在一起的藕片放到蛋黃液中滾一圈，再到麵粉盤子裡滾一圈，放到乾淨的盤子裡備用。

“娘，你跟我一起做，就像剛剛我做的那樣。”羅清荷說道。

田翠竹點頭，兩人沒一會兒就做了十個。

羅清荷把藕片放到油鍋裡煎，待兩面煎黃，戳洞看了裡面的肉餡也熟了，起鍋，第三個菜香煎藕餅完成了。

然後開始做糯米蓮藕，羅清荷拿出一節蓮藕，在頂端起開一小段，把用熱水泡過的糯米灌入蓮藕的孔裡，灌滿後，把之前切開的蓮藕蓋上，用乾淨的竹枝固定，放到鍋裡，加入適量的水，放入紅糖，蓋上鍋蓋，開始煮。

等糯米蓮藕出鍋後，大骨燉得差不多了，羅清荷放入藕塊，再燉一會兒，放些鹽，嚐了味道，鹹淡適宜就出鍋了。

田翠竹和羅清荷端著後面兩道菜，跟著徐強去了二樓的包間。

“沒想到蓮藕還能有這麼多的做法，老田，你們家真是有個好姑娘啊。”見羅清荷進來，申世傑歡喜的盛讚，“這酸辣味的味足下飯，這煎的可真是新奇的做法，裡面還裹了肉餡，味道非常好。”

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