柳氏道:“就在屋後,你要吃嗎?裡面的蘿蔔都泡了幾個月了,吃了酸掉牙。”
他們平日裡把泡菜和鹹菜換著吃用來下稀飯,早就吃倒胃口了。
江挽雲搖頭:“若要將筍子炒得好吃,先焯水,而後切點肉片進去,再放泡菜,大火爆炒,以酸辣來掩蓋筍子的苦澀。”
柳氏聞言皺眉道:“可是家裡油都吃不起,哪來的肉片,泡菜倒是不值錢的,我去抓點?”
江挽雲又道:“還有一種吃法,將筍子切塊做成泡菜,很是酸脆可口,再用來炒菜更加下飯。”
柳氏腳步一頓,“對啊,這倒是個好主意,這兩個筍子太大了,一次吃一個就夠了,那另一個我泡罈子裡去。”
江挽雲跟著她到了屋後的一個棚子裡,見裡面放了好幾個罈子,她心裡一喜道:“這些罈子都裝滿了嗎?”
柳氏點了幾個道:“那兒那幾個都空著呢。你要用的話自己洗乾淨。”
江挽雲笑了,這正是她想要的,將筍子加工成其他食物,必須要用到罈子。
“那這些泡菜我可以用嗎?”
柳氏奇怪地看了她一眼,“你想吃就吃,又不值錢。”
江挽雲搖頭:“不是我吃,我想做菜時候用。”
泡菜可是一種極好的調味品。
柳氏抓了點酸蘿蔔往回走,道:“隨便你,別把罈子打碎了。”
第一步順利達成,江挽雲開心地回屋給陸予風喂藥了。
此時天色漸晚,家家戶戶都炊煙裊裊。
江挽雲點燃了油燈,就著昏暗的燈光將陸予風的頭抬起來,這小子,別看這麼瘦了,腦袋還不輕。
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