馬吉翔得以進入了一號宿舍,站在眾人面前,介紹道:“本次聖天子所恩賜之肥肉,稱量所得一百三十斤,是農戶養殖中少見的肥碩之豬,我等除夕得食豬肉,應當感念天子之德......。”
在一陣花樣繁多的拍馬屁之後,馬吉翔在小黑板上寫出了一串數字,雖說因為爆發了衝突,沒有來得及把豬肉殺完,但按照這個時代豬肉出產率也可以大致算出來,以五花肉、前後腿、排骨、裡脊等部分的豬肉組成的豬胴體大約能佔到六成半,也就是八十五斤。
(一般小說裡出現胴體都是美女的,可作者君查資料的時候,這些部分加起來就叫胴體,怎麼樣,稀奇吧!說一下,現代大規模養殖的豬一般在二百斤左右就出欄,這種出肉率在百分之七十二左右,散養的豬出肉率就低一些,這裡選擇散養的。)
而生豬身上的副產品中,下貨佔據了百分之十二,包含了豬肉、豬心、豬肝、豬肺、豬腰子、豬肚兒、豬蹄和***,約合十五斤半左右。
(有懂行的嗎,***為什麼算在下水裡?)
另外油脂、腸衣、碎肉、豬血佔了百分之九,約合十一斤,另有豬皮約佔一成,合十三斤。
馬吉翔一一列舉出來,正要解說,多尼問道:“等等,馬吉翔,算來算去怎麼差六斤?”
“豬毛、豬屎、豬尿這些不算了,多尼,你要是喜歡吃,相信也沒人跟你搶!”馬吉翔樂呵呵的說道。
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