涼拌碗託的碗託為上好的蕎麥麵,打成麵糊後放入碗中,做成碗託形狀的麵食;
炸制的紅薯餅味道甜軟可口,不輸給宮中精緻的糕點……
除此之外,玉米也已經成為五臺縣的主食之一,精細的白米飯中都會攙著玉米碴子,口感更加豐富清香。
康熙感嘆:“都說粗糧口感不好,今日食用,味道居然不錯。”
胤礽道:“勞動人民的智慧是無窮的。”
他舉了一個四川人吃魔芋的例子。魔芋有毒,做成無毒的魔芋豆腐的方法較為複雜。誰也不知道四川人民經歷了什麼,才把有毒的魔芋變成無毒的魔芋豆腐。
宮中也吃魔芋豆腐,老鴨燒魔芋是胤禔最愛的菜之一。胤禔知道魔芋居然有毒之後,驚訝極了。
見胤禔不知道自己所吃的食物原型是什麼,為了不讓胤禔繼續氣康熙,導致康熙讓胤禔滾回京城去,胤礽一邊給胤禔挑菜,一邊給胤禔介紹各地稀奇的食物原料。
胤礽直到現在每隔幾日都還會去豐澤園親自種地,他知道農作物,康熙並不驚訝。
他只驚訝胤礽的記憶力,居然記住了許多連他都不知道的農作物。
康熙道:“朕命地方官推廣玉米等作物時,許多地方官以番來作物口感不佳,民眾不願種植為由,經常搪塞朕。其心可誅!”
胤禔吞下一個紅薯餅,滿嘴油道:“爹,你自稱錯了。還有啊,口感差不差,爹你不知道讓御膳房做做吃嗎?”
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