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和重生親媽在年代文裡暴富 第69節

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不過做這個蛋黃酥的成本,要比栗子餅高,價格上肯定也要高很多,不一定能賣的好,她是想著這幾款,可以送過去給項家那邊嚐嚐,反正先過那邊那關,等大壽的時候,積累一批客戶。

沈竹做飯沒什麼天賦,這些並不是很懂,可看著枝枝有模有樣的,基本上那本食譜看過一遍之後,就差不多會了,從來不會去看第二遍。

她就更認定了,自己女兒在這方面是有一定天賦的。

這些事情,自然也就聽枝枝的。

敲定好這些之後,枝枝就著手去做了,巧克力和抹茶比較難弄,要研成粉末的話,需要原材料,她們要弄這些材料,現在這個環境,其實比較困難。

枝枝只能先放一放,做原味蛋黃酥,至於其他兩種,以後再做也不遲,先把蛋黃酥的名聲給打出去。

本來枝枝想著要改變內陷的,可後來才知道,這時候根本沒有紫薯,國內還沒有引進,也就做不成紫薯餡料的,只能先做豆沙口感的。

又做了個棗泥糕和杏仁酥,湊了四款。

味道是讓江淮嘗的。

枝枝發現,江淮其實不太喜歡吃甜,讓他吃,也是想要聽聽不愛吃甜的人,對於自家做的這些糕點,有什麼想法。

江淮已經做慣了小白鼠,栗子餅自己吃過了,棗泥糕和杏仁酥雖然沒吃過,但是多少聽過,這會兒吃了以後,味道也是恰到好處,棗泥糕是蒸出來的,口感蓬鬆柔然,咬下去就是香甜的棗泥味,至於杏仁酥的話,酥酥脆脆,杏仁香味很濃厚。

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