第14章 搭梯高手 翻牆的長梯來了

三個風爐同時用上，有巧兒她們幫忙打雜，寧櫻應付得倒也輕鬆。

貴女們點的茶五花八門，量少，用的茶釜是小號。

待一隻茶釜中的泉水燒製得開始冒小泡時，巧兒提醒道：“阿櫻，這邊快好了。”

寧櫻應了聲好。

不一會兒茶釜中的魚目氣泡形成，她嫻熟地取銀匙添下合適的細鹽。

待魚目氣泡轉成連珠氣泡時，巧兒遞上竹筒，寧櫻接過竹筒舀水置入熟盂，而後再拿旁邊的竹夾攪動釜中泉水，使其形成漩渦。

巧兒在一旁認真觀察學習。

對面的張婆子見寧櫻手腳麻利，舉止沉穩，不由得讚道：“到底經過宮裡嬤嬤教導過，跟一般姑娘就是不一樣。”

寧櫻道：“張媽媽抬舉了。”

取貝殼匙添入適量的茶粉，碧螺春的香氣被沸水激發出來。

寧櫻從熟盂中取出方才舀出來的熟泉水置入釜中，原本翻滾的茶水因熟水的添入而變得平靜。

製茶中的三沸“救沸育華”就此孕育出茶湯精華——沫餑。

一鍋上好的茶湯就此大功告成。

巧兒把茶釜取到交床上，拿長勺舀出茶湯進陶瓷器皿裡，茶湯中細碎的泡沫星星點點，極具美感。

在張婆子差人送碧螺春時，寧櫻開始製作第二鍋嵋山雪芽。

玲瓏館裡的貴女們接到送過來的碧螺春，全都好奇圍上前。

白瓷器皿裡的茶湯冒著滾燙熱氣，湯色碧綠，滿室清幽，沫餑均勻，從外觀上看是下了功夫的。

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