他偏愛吃魚，但不喜歡魚刺。

烏鱧長得很有誠意。

又一塊魚片落到蘸料只調配了清醬的白瓷碗裡，沒有醋的微酸，只有蔥蒜與清醬的鹹鮮。

要說這清醬可大有來頭，李瑜只愛朱記清醬，他們家釀造的清醬跟別家的不太一樣，陳年清醬最佳，口感醇厚，有黃豆的清香，最適宜蘸料或拌麵。

嘗完清醬蘸料，李瑜又嚐了嚐添了茱萸的蘸料。

寧櫻知道他吃不了辣，也沒添多少。

李瑜只是心癢地嚐了兩口。

茱萸的刺激一下子就打開了味蕾，在舌尖上暴跳，若說那種刺激是豔麗女郎，他則還是比較喜歡溫婉柔順的。

一碗如琥珀般的青梅酒被送了上來，他接過抿了一口，淡淡的青梅果香在口腔裡縈繞，滋味酸甜，因其度數低，不會辣喉，是京中婦人們最喜愛的。

李瑜享用過幾片烏鱧便擱下筷子，瞧見瓷碗裡的蝦泥，寧櫻會意，立馬取來一隻小勺，舀出幾顆蝦泥放進陶鍋裡。

那蝦泥是由青蝦製作，去殼後將其剁碎，再添入雞蛋和少許葛粉，攪拌後經過長時間摔打，使蝦泥綿密具有黏性。

這樣做出來的蝦泥入口鮮美細嫩，燙熟後再蘸上蘸料，簡直是人間至味。

李瑜一下子就能食五六顆。

用了些葷食，寧櫻又替他煮了少許春筍。

李瑜愛筍，喜歡它爽脆的質地，潔白如玉，鮮嫩清香，山八珍的美譽名不虛傳。

菌菇類也得他喜愛，但燙煮的時間要久些。

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