豬血流盡，張屠夫就指揮村裡人抬到早已準備好的破門上，澆上滾燙的熱水收拾豬毛。

這事很多上了年紀的人幹過，很順手。

豬收拾乾淨就開膛破肚，女人們收拾豬下水。

起初一頭豬用不著老李夫妻。隨著豬越殺越多，連小孩子都不得閒，送木柴或幫著往鍋裡添涼水。

方劍平怕熱水燙著小芳，也怕豬跑了撞到她，就帶她去村裡打水。

兩人的肩膀都挑疼了，豬終於殺完了。

小芳累得也顧不上裝傻，靠在牆上就忍不住往地上坐。

方劍平強打起精神找兩個板凳。

張老五看到他倆這樣不禁笑了：“小芳表現不錯。回頭我跟你爹說說，給你個大豬蹄。”

小芳累得懶得搭腔，淡淡地瞥他一眼。

“不信？”

方劍平：“我也不信。”

張老五被激起鬥志，“等著！”立馬去找他大哥要豬蹄。

村民服張支書，就是他分豬肉能做到面面俱到，有人吃不了大腸，他就用豬臉肉或者豬蹄、豬耳朵代替。有人吃不了豬肺，就多給一塊肝。有人想過年去未來兒媳婦家，他就給一些五花肉然後再加一些別人嫌棄的肉。有人家裡有小嬰兒或者吃不動肉的老人，張支書就多給個豬腦或一碗豬血。

結果他又一次把豬分的只剩豬頭骨勉強夠忙碌的村幹部做頓殺豬菜。

哪還有豬蹄給張老五。

不過聽到他要豬蹄，張支書就收走一節大腸，往他家盆裡扔兩個豬蹄。

張老五瞪眼：“不是我，小芳想吃！”

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