設粥棚施粥，基本是各府行善最常用的手段了，以往沒有封城的時候，連商戶都愛設粥棚施粥，比起捐贈財物，搭粥棚施粥，更有利於商人樂善好施的形象，畢竟粥是實實在在進了災民的肚子裡的。

但施粥好處眾多，唯有一樁，卻極難處理。那便是“難惠真弱者”，哪怕是災民，也有三六九等，這裡不是按身份區分，而是體力。年輕力壯者，好鬥逞兇者，自然而然佔據上風，各個粥棚爭搶，吃了個肚圓腹滿。而那些體弱年老乃至婦孺幼童，則飢腸轆轆，別說三餐難繼，一日能混得上一餐，都算走了大運。

但都是災民，你若只給老弱婦孺施，不給那些年輕力壯者施，不消片刻，就能鬧得沸沸揚揚，連粥棚都一併給你掀了。

且還有些，壓根不是此次受災的災民，不過聽說此處有大老爺施粥，便來混一頓飽，多半是些地痞流氓，藉著人群混進來，最是懂得抱團鬧事。

江容庭第一日來，便察覺到了這情況，他看著那些餓得面黃肌瘦的婦孺，都落在最後，哪怕僥倖排到了，也只分得一碗湯湯水水，小心翼翼捧在掌心，小口小口喝著，連碗都舔舐得一乾二淨，如水洗一般，他心中自是不好受，但他答應過阿姐，不會魯莽行事，便只忍了下來，回去後，帶上酒，去同管事商量。

負責施粥的管事姓魯，只是個小管事，在主子面前也沒什麼說話的份兒，否則施粥這樣吃力不討好的事情，也落不到他頭上。

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