每個月六十罐午餐肉,田馨發愁怎麼往外售賣。
田馨和蘇蔚冬商量,午餐肉罐頭是合法途徑獲得,肯定也得正常銷售。
最開始,田馨想的是把午餐肉分成兩批,在1號和10號分別對外售賣,先到先得。
但仔細一琢磨,也不太對勁,攏共就60罐午餐肉,分成兩批,半個小時也就賣完了。
蘇蔚冬也搖頭:“咱們的目的是吸引食客,人家照著午餐肉來的,買完直接走,店門口聚集不少人,反而耽誤做生意。”
田馨琢磨一會兒,又說道:“要不這樣,咱們把午餐肉添成一道菜,就像冷盤一樣切片,來店裡吃飯的可以點午餐肉,我想過,量也不用太大,就是嚐個鮮,一罐午餐肉能切成兩小盤。”
午餐肉入了菜,想來吃的就得正經坐到飯館裡,還能只點一個午餐肉?最起碼還會再加一碗熱湯麵。
田馨越想越覺得這個辦法可行,比之前成罐賣出去強。
田馨做的是飯館生意,自然要想辦法把食客留住。
“這樣好,午餐肉成了一盤菜,肯定能提高飯館的流水,吃一頓午餐肉的價格壓縮一半,大家也能接受。”
隔了兩天,肉聯廠的職工來迎客飯館送貨,一箱子午餐肉罐頭擺的整整齊齊,有過路人好奇:“這是啥罐頭?”
黃翠翠笑道:“午餐肉罐頭,我們飯館有賣的,進店點菜,半個罐頭是一盤。”
午餐肉罐頭田馨留了幾罐。
像這種午餐肉罐頭,錢是一方面,主要是供貨少、不好買,田馨最近賺的也不少,扣下幾罐罐頭也不心疼。
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