溫崇月客氣地回：「謝謝」

回覆完之後，他的手機叮地響了一聲。

是相隔一牆的夏皎發來訊息。

小皎皎：「會議結束了嗎？快點出來吃栗子啦，栗子燕麥牛乳也好好喝」

溫崇月拿起手機，笑了下，摘掉眼鏡，走出去。

板栗不僅適合做甜品，做菜也是一絕。一道板栗燉雞，湯汁粘稠，快出鍋的時候灑上一層小小的青紅椒；直接燒排骨、燒雞翅也合適，香糯可口。

倘若不想再吃栗子燉肉，次日想喝點栗子湯的話，就加山藥燉排骨，不想吃肉，就煲齋湯——今年的新鮮甜玉米，粉糯的藕，紅棗、腰果，板栗，一塊兒大火煮開，再用小火慢慢地燉，出鍋前半小時，灑上從雲南帶回來的蟲草花。

不用擔心沒有肉就煲不出來好湯，堅果本身自帶一層油脂，經過長時間的燉煮慢慢地溢位來，融到湯湯水水裡。食材的本味都被燉出來，又香又暖，微微清甜，更不用擔心嘌呤問題。

這道湯飲口味清淡，健脾養胃，適合淡口的人吃。

夏皎吃掉了大部分腰果。

經過長時間燉煮後的腰果嚐起來有點點像蓮子，不過口感更細膩，更滑順。

齋湯齋飯，大多都是講究吃食物本身的味道。

天然，無負擔。

夏皎捧著碗，若有所思：“我好像發現了廣東煲湯的精髓。”

溫崇月對她的話題很感興趣：“什麼？”

夏皎說：“先處理材料，再飛水下料，一鍋燉，出鍋撒鹽，直接喝。”

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