另外幾種辣椒也同樣做得好吃, 只不過因為他喜歡吃這一種辣椒，並且這一種辣椒也符合本地人的口味，所以他才會一直做這一種辣椒。

要是他將另外幾種辣椒醬給做出來，放到店裡給顧客品嚐。

若是顧客們同樣喜歡吃另外幾種辣椒的話，那麼他就可以賣辣椒醬了。

想幹當然最後是立即就幹, 等久了可能就沒有那個激情了。

可是手上沒有相關食材, 傅西就算是想幹, 也幹不了。

第二天一大早, 傅西就去市場上採購。

幹辣椒, 小米辣, 紅辣椒，大蒜等。

光是幹辣椒他都選了好幾種, 打算每一種幹辣椒都做一瓶辣椒醬, 看到最後哪一瓶辣椒醬更香一些。

至於大蒜, 他倒是選用了本地生產的一種大蒜，這一種大蒜個頭大，蒜瓣小，不管是炒菜還是做蘸料都很香。

外地產的大蒜有兩種, 一種是獨頭蒜，這一種蒜剝皮好剝, 而且非常地香，用這種辣椒醬做出來的辣椒也非常好吃。但是就是貴, 平常自己買來炒菜還能消費得起, 但是買來炒快餐或者做辣椒醬, 那就用不起。

成本太高，利潤太低。

另外一種外地蒜，個頭也大，同樣地，蒜瓣也大，剝皮也很好剝。這種大蒜有兩種顏色，一種是紫皮大蒜，一種是白皮大蒜，紫皮大蒜要比白皮大蒜要好吃一些。

這種外地蒜價格便宜，市裡餐飲店或者路邊擺攤用的蒜全是這一種蒜。

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