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518 魯菜系的機會

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利益可以讓朋友變成敵人,也可以讓敵人變成朋友。

王海濱和盧知味顯然有著共同的利益,或者說整個魯菜系的廚師都有著共同的利益。

不要小看‘定國菜’的影響,華夏是全世界公認的美食王國,自認老二誰敢認第一?可這個世界美食的老大卻至今沒能定下國菜,這不僅是華夏本身的遺憾,更讓一些美食荒漠國家從地縫兒裡找到了一絲優越感,

看看那個世界第一美食王國吧,到現在都沒有國菜?哈哈哈,我們至少還有炸薯條和炸魚。

美食文化就像絲綢、瓷器、華夏功夫一樣,無疑是華夏的一張名片,所以上面才會有‘定國菜’的想法,只可惜從上個世紀就開始提及這個問題,一直到現也無定論,其根源就在各大菜系的明爭暗鬥。

華夏國菜一旦塵埃落定,必會引來全國乃至全世界吃貨的目光,所在菜系得到的利益將會是巨大的,

看看現在最牛的川菜和粵菜就知道,同樣是廚師,川粵兩大菜系的廚師所得薪水就是要比別的菜系高出最少三成!

這讓魯菜系的廚師如何能夠服氣?曾幾何時還是華夏第一菜系的魯菜現在已經落到了少人問津的地步,王海濱和盧知味這樣的宗師級大牛還好些,可讓下面的普通廚師怎麼過活?甚至有不少改換門庭,半路上改行做了川粵兩菜系的廚師。

“上面這次應該是下了決心,而且就在前不久,周棟被商老親封為神廚......老王,這就是一個訊號啊。”

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