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479 四日耀空、奪人雙睛!

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武宮正田也看到了周棟眼中的疑惑,頓時微笑道:“貴國的唐明皇雖然貴為天子,可是也一樣會受到時代的限制,而且他畢竟不是專業的廚師,所以要做到他眼中的異香撲鼻,應該也不困難,可究竟什麼才是綵鳳騰空呢?”

說到這裡,忽然停頓不說,頗有幾分郭老師的風采。

眾人都望著這位島國神廚,心說您不能大喘氣啊,有話就說,吊著人算什麼?

“綵鳳騰空?以我猜想,多半還是要著落在刀功方面,不知道對是不對?”

此刻正有幾名廚工捧了個三四人才能夠同時托住的超大瓷盤走進‘御的廚房’,

這個盤子之大簡直駭人聽聞,別說是在島國,就算是在素有瓷都之稱的景·德鎮,怕也是罕見之物,多半要提前訂製才行。

武宮正田笑著點頭:“這位高僧只是記載了這道菜的色與味,因為不是專業人士,所以並沒有留下菜譜,

所謂異香,關鍵還是要看廚師們是用的什麼食材、又是怎樣去合理配比、烹飪這些材料,並沒有統一的標準,也無需統一標準。

但是這綵鳳騰空,應該就是指得超強刀功了,這也就給了我們切磋的標準,

周主廚,既然切磋內容是我先提出來的,那就由我先開始吧?”

周棟點頭:“請便。”

他也很好奇,不知道武宮正田準備如何演繹這道鳳舞九天。

“首先我要說明一點,因為當年那位高僧並沒有記載這道菜所用的食材,所以廚師可以盡情發揮,因為我是島國人,所以魚鮮還是我的第一選擇。

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