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335 地鍋的精華 (二合一)

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“百先生其實不姓百,只是因為他祖上是我勤行鼎鼎大名的百舌生,曾經建立‘勤行兵器譜’,於是就被人記住了尊號,反倒忘記了真實的姓名。”

範明仁笑道:“百家雖然是一脈單傳,可歷代後人都是天賦異稟,能辨天下食、能飲天下酒,百先生這次肯出山,也是想要繼承祖先偉業,重立勤行兵器譜。”

“哦,原來是百先生。”

周棟微微點頭:“這個什麼譜的我沒啥興趣,不過剛才聽百先生說到胡神廚,不知道百先生對胡神廚究竟瞭解多少,我希望得到一些關於他的資訊......”

自從碧藕脂玉粥開始,周棟就與這位只存在於傳說中的‘胡神廚’有了一絲說不清道不明的聯絡,對於有關胡神廚的資訊,周棟也非常感興趣,否則以他的性情是懶得搭理範明仁他們的。

“呵呵,美食當前,且容我先行品嚐後再回答周主廚吧?”

百味生好奇地看了一眼周棟,並沒有著急回答有關胡神廚的事情,而是對眼前這份地鍋雞大感興趣。

地鍋雞不是什麼上得檯面的名菜大餐,天生就是非常接地氣的美食,最早的時候,其實還叫做懶人食、方便食。

富貴人家吃飯,講究有冷有熱有炒有燒,還要有養生的湯水,如此才能成席,可窮人家那有這麼講究?當然是怎麼方便怎麼來?

最不方便的當屬漁民,無田無房,唯一的家產就是船,據傳楚都附近的微·山湖漁民在船上做飯時,為了方便,就會用一口大鐵鍋,下放紅泥火爐,木柴燒火,鍋中以雞、魚、蝦等為主菜,厚鹽多辣,濃湯慢燉,

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