漢姆望著鴨子，心中惆悵、柔腸百結，他感覺自己已經跟鴨子建立起了某種感情。

很多人稱誦他是德國豬王，只有漢姆自己才知道，德國豬王的名聲每盛一分，他的刀下就不知又要添加了多少冤魂，這些都是他用心交好的‘朋友’。

真是受夠了，漢姆已經開始規劃退休大計，並準備在退休後開一家養豬場，只養不殺，要讓這些豬全部自然老死、壽終正寢，或許只有這樣，他才能稍稍消除內心的罪惡感。

“漢姆先生，您可以開始了。”

見漢姆抱著鴨子站住懷良人的廚區內，一臉神傷的樣子，美女主持感覺很難理解，

她根本就不知道一名德國粗漢在萬里之遙的香江跟一隻華夏鴨子建立起珍貴的友誼是多麼難得的事，居然還要狠心催促。

因為是總決賽，周棟和懷良人烹飪‘天梯鴨掌’的整個過程都將會現場直播，從宰殺開始，到前期的泡發鴨掌，再到最後成菜，將會歷時整整兩天，全程都在高畫質攝像頭的監控之下。

懷良人一方是衛冕冠軍，按照香江美食大賽的傳統，將由他們首先動手，這也是大賽組委會的平衡原則，

因為一般情況下衛冕冠軍多半是實力較強的一方，讓‘挑戰者’有觀察對手的機會，

這原本是對‘弱者’的傾斜政策，可是這屆比賽就有意思了，

從懷良人自己到評委團，沒人會以為周棟是一名‘挑戰者’，而且怎麼看上屆冠軍懷大廚都更像弱質天生的小白兔。

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