十幾個黃橙橙的肉餅出鍋後，鍋底的豬油已經所剩不多，而且呈現出一種橘黃色，這個時候往鍋底放入釀造醬油、胡椒粉、一點點蒜末、適量的鹽，隨便翻動幾下，就成了鮮美無比的澆頭。

這種澆頭可不僅僅是豬油，而是煎炸肉餅後形成的美味肉汁。

不用額外的任何配菜和香料，直接把香氣撲鼻的肉餅放在剛剛蒸好的米飯上，然後將肉汁從肉餅開始澆起，直到浸入米飯，一碗生煎肉餅飯就完成了。

或許周棟選用的米遠遠比不上嚴一那充滿神秘色彩的禪米，可當米飯被滾燙的肉汁浸透時，立時就呈現出一種彷彿琥珀般的誘人顏色來，

這道美食所用的豬肉選材一般、米也只是中乘，可既然有了那一股濃郁肉香，這一切的缺陷還能夠算是缺陷麼？

呂綠馨不爭氣地嚥了下口水，忽然間豁然開朗，老周說的沒錯啊，損不足而補有餘，若是這道美食用了最上等的精肉，口感還會如現在這般多變麼？

如果下面的米飯是用嚴一的禪米蒸出來，難免導致米香與肉香爭雄，還能保證那一道濃香麼？

普通的豬肉邊角料加上再普通也不過的米飯，成就了那一道濃香，可又何嘗不是那道濃香令這些缺點變成了優點？

原來真正的大廚並不在五星級酒店，而在萬家燈火之中，

在一個個平民的家庭中，在那些或者已經稱不上年輕貌美，卻在用自己那一雙巧手，為丈夫、為孩子帶來一道道美食的偉大女性手中......

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)