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第一百一十一章 廚之正道

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在懷良人的注視下,周棟拿起龍蝦叉,叉起一塊蝦肉送入口中,細細咀嚼了幾下,沒有說話,又叉起蝦肉送入口中,而後還是沒有開口評點,接著再次舉叉。

如是者數次,彷彿已經沉醉在美食中不能自拔。

戴軍暗暗鬆了口氣,雖然非常佩服這位小周先生,他還是希望懷師能夠贏得這場‘特殊的比賽’。畢竟這是他的餐廳,無論美食是不是出自他的手,他也不希望被人批評。

懷良人卻絲毫沒有放鬆警惕,目光一直跟隨著周棟的龍蝦叉,心臟跳的越來越快。

“該死的,難道這樣都會被他發現麼?”

懷良人完全不敢相信。

這款秘製法式焗龍蝦可是他獲取藍帶勳章的籌碼之一,就算是法國最牛的美食家也只是誇獎他用‘上帝般的手法和弊舊革新的配方’徹底改變了這道菜,卻並沒有發現隱藏其中的真正秘密。

如果說這是他壓箱底的絕技之一也絲毫不為過。

“很好吃對吧,你已經沉迷到忘記了點評麼我的朋友?如果你現在就認輸的話,我一定會為這件事保密的。”

不能給這傢伙足夠的時間,否則很可能會被他看破秘密。

懷良人有些心虛地道:“好吧,作為朋友,我也不怕提示你一句,這款法式焗龍蝦沒有使用洋蔥和黑胡椒,而是用了非常特殊的一種芝士,你其實可以從這個方向入手的......”

周棟用龍蝦叉翻動了一下蝦肉上芝士乳酪,點頭道:“很聰明的做法,你精確的計算了時間,然後在合適的時間點將乳酪混入蝦肉,這種精微的控制應該是要用秒來計算吧?

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