不得不說, 牛嬸子在做飯這件事上極其有天分。雖然醬油是在寧非的指導下釀造出來的,但寧鋸子本人並不會做飯,後續的使用和菜品開發,全部都是牛嬸子一手完成。
閉關可不是白閉的, 醬油誕生後三天, 牛嬸子宛若新生, 直接甩給食間一張新選單。
這張選單上的很多菜餚, 後來都成了寧非招待封家兄弟的主力, 成為封小弟的心頭好。
聽說定安城裡的少爺都吃得讚不絕口,牛嬸子的心裡越發有了底氣。她直覺找到了新的發展方向, 結合自己以前造醬用醬的心得,別出心裁地發明了一些風格獨特的菜餚。
其中便有這醬瓣豆腐。
豆腐是墨宗塢堡最常見的食材, 豆腐味道寡淡素淨,看似是百搭,可真想做好了也很花功夫。
墨宗弟子日常勞作,一早就習慣了味道濃重的口味,現在換成了沒什麼味道的豆腐,開始的時候還吃著新鮮,等吃過一段時間之後,很多人便開始覺得沒甚滋味了。
醬瓣豆腐是牛嬸子最早發明的食譜,採用她最順手的醬炒法, 一經推出就很受歡迎。但不知道為什麼,牛嬸子總覺得缺了點東西, 嘗試了幾次都沒有明顯提升。
直到有一日, 種植組把新收穫的辣椒送到食間, 閒來無事的寧鋸子便建議牛嬸子做些辣椒油。
滾燙的油汁澆上紅色粉末的瞬間, 全場的人都能感覺到, 牛嬸子散發著肉眼可見的鬥志和野望。
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