所以，水稻插秧之前，需要將田裡大個的田螺全部打撈一遍，小個頭的影響不大，等它們長大的時候，水稻也已經差不多成熟了，不受它們影響。

只要錯開危害期養殖，是可以達到共生的。

不過北涼的田螺稀少，想要養殖的話，還得到處收購小田螺。

等以後，炒田螺安排上，也是一道十分不錯的美食。

還有螺螄粉，別人賣的螺螄粉都沒有螺螄，他的可以有。

多一種可以食用的肉食，自然也是好的。

第二，現在運河已經在運行了，莫少珩老早就想著，在運河裡面養魚的計劃也可以開始了。

烏衣巷和其他加盟街賣的魚類產品，無論是鮮魚菜品，還是鹹魚，老是處於缺貨的狀態。

這是因為都是在外收購的魚，而對方基本都是小規模飼養。

考慮到成本等問題，太遠的地方也不可能去收購，所以，魚始終供不應求。

當然，兩件事最主要的還是養魚，養螺螄也就養著玩，雖然美味，但螺螄肉少，對提高民生的作用並不大，僅僅是提高農田的利用罷了，隨帶的事情。

莫少珩安排了起來。

首先是讓人去各地收集螺螄種。

被叫來的管事：

螺螄味腥，比以前的豬肉還腥，而且，肉也不多，倒是聽說小部分地區的確會食用螺螄，但也僅僅是很少的一部分人而已。

他們世子還專門養螺螄不成？

莫少珩說了兩句，養著玩而已，管事這才釋然。

養著玩就養著玩吧，他們世子說了算，帶著人去打聽訊息了，哪個地區的螺螄多，他去收購些回來。

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