“劉工，差不多了吧？”

看到劉工的揹簍裡差不多有半簍了，老李說道。

“這些還是太少了，都是虛芽子。看著多，炒制之後就沒多少。”劉工笑著說道。

老劉有些尷尬的咧了咧嘴，劉工這話就是沒點破而已。主要是採茶真心有些費力，再有的就是現在的大太陽也蠻曬。

正常來講可沒有這個時候採茶的。只不過今天的情況略微有些不正常嘛，反正也採了，劉工就打算弄上一鍋。

稍稍加快了一些速度，採了多半簍吧，劉工這才收手。

老劉心裡邊就很期待了，他知道茶葉可不是這些嫩芽摘完了就泡水喝。還有一系列的處理工藝呢，不比咖啡豆的工藝少。

只不過劉工的做法，還是有些超出了他的預料。採摘下來的嫩芽，可不是直接就放鍋裡炒，而是在陰涼處攤開來。

“這是萎凋，是第一道工序，按照這裡的溫度兩個多小時就可以了。”劉工攤開後笑著說道。

“接下來就是殺青、發酵、炒制，這些全做完茶葉就製作好了。到晚上吧，怎麼也能嚐嚐啥味兒。”

“好傢伙，雖然沒有咖啡豆處理的時間長，可是這個工序也不少啊。”老劉感慨的說道。

劉工點了點頭，“每一步都很重要，這樣才能品嚐到最好的茶。但凡出了一點差，行家喝上一口就能品出味兒來。”

“得嘞，您也休息休息吧。等下午弄的時候喊我一下，我先找苗苗玩去。”老劉笑著說道。

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