紅城曾幾何時也是數一數二的一線城市，車水馬龍，高樓林立，但一夜之間，這一切被一場突如其來的，毀滅性的大地震所覆滅。

紅城已不復往日，即使在經歷了數十年的休養生息，紅城也依然比其他的城市，少了些許的生氣，破敗的街道與低矮的房屋成了紅城的常景。

特別辦事處，這個負責非人類案件，簡稱“非人處”的特別機構，其中一個分部就坐落在紅城一處再普通不過的街角。

午夜時分，這條名為沙步街的地方，十幾家大排檔從街頭蔓延到巷子尾，飯食的香味和客人們的吵鬧聲混雜著，熱鬧非凡。

即使在寒冬臘月，大雪紛飛的時候，沙步街的大排檔依然擠滿了夜裡尋食的人。

凌晨兩三點，尋食的人酒足飯飽，漸漸各自散去，老闆們各自收攤，沙步街一下子空曠了起來，只有名為“帥程大排檔”的這一家，依然支著攤子。

大排檔的老闆看起來三四十歲，卻有一頭花白的頭髮，但長相卻頗為周正，笑起來有股痞痞的味道，一直被戲稱為沙步街的“街花”。

作為“街花”本花的老闆，他此時捧著一個大白瓷缸，守著最後一桌遲遲不肯離開的客人，一點也沒有趕人的意思，反而饒有興趣的和最後的這桌客人搭話。

似乎很少有人知道大排檔老闆的名字，因此相熟的客人們大都會根據排擋的名字叫他老程，而且如果想討老闆歡心，企圖讓老闆免費加個菜，叫老闆帥程，往往能收到意想不到的效果。

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