谷兒看著已經收拾好的野豬肉，她心裡已經有了想法都做什麼。

鍋內燒開了水，她把肥瘦適中的野豬肉放進去燉。

在屯子裡這叫呼，吃的是原味，其實也是因為那些年窮，放不起什麼調料，也不會做別的，就這樣呼，能吃上這樣一鍋肉，那也是享受。

她之所以選擇了呼，是因為她知道那個中年男人雖然想嚐嚐她的手藝，但他更想的是他記憶中的那個味道，而他記憶中的那個味道就是呼的。

谷兒要呼，給那個中年男人吃的是一種記憶，如果沒有呼的野豬肉，即便她別的都做的好吃，中年男人也未免會覺得遺憾，覺得美中不足。

呼上了野豬肉，谷兒看了看她讓一個切墩的幫著剁的豬肉。

谷兒又讓他們幫著把蔥姜剁成末，她把這些和在一起，又往裡打了一個雞蛋。

放了各種調料和澱粉，然後攪拌均勻。

這個時代油比較珍貴，雖然說城裡人吃的起，可很少人能用野豬肉炸丸子，飯店也是沒有的。

谷兒絲毫不在意旁邊的師傅看著她的動作，她不怕他們學，她又不想開飯店，所以這手藝他們願意學就學去。

等油鍋熱了以後，谷兒把丸子一個個均勻的擠在了裡面，等顏色變黃，她撈了出來。

等油鍋變的很熱，她油把丸子放進去炸了一遍。

控了油，谷兒把野豬肉丸子裝進了盤子內。

“這有多的，我們能嘗一個嗎？”

有一個廚師問著谷兒，他想嚐嚐味道，剛才經理吩咐他，谷兒做的菜他最好先嚐嘗，好吃再往前面端，不好吃不能上。

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